89. MNIAM.

płatki ryżowe na mleku ryżowym podane z karmelizowaną gruszką i kokosowym masłem orzechowym

rice flakes cooked with ricemilk topped with carmelised pear and coconut peanut butter

 Skarmelizowałam dzisiaj gruszkę w syropie daktylowym i to był strzał w dziesiątkę! :) Jest wyjątkowa, aż brak mi słów, żeby ją  opisać, a w połączeniu z masłem orzechowym i 'owsianką'... Made my day.

Miłej soboty :)

88. marchewka, banan, masło orzechowe.

marchewkowe pancakes z makiem przełożone kokosowym masłem orzechowym i bananem, podane z dżemem jagodowym i jagodami peruwiańskimi

poppy seed carrot cake pancakes layered with coconut peanut butter and banana and topped with blueberry jam and Peruvian berries

Pancakes robiłam tak samo, jak gryczane, pojawiające się na blogu już nie raz. Dodałam jedynie łyżkę maku i drobno startą marchowę ;) Miłej środy.

87. ale że... śnieg?

owsianka na mleku sojowym gotowana z gruszką i migdałami

oatmeal cooked with soymilk, pear and almonds

 Gruszka i migdały w owsiance, mniam-mniam.
Zima zbliża się wielkimi krokami. Ciekawe, jaki w tym roku będzie okres świąteczny - biały czy zielony? ;)
Zatrzymałam się w październiku, a to już prawie grudzień.

86. nie-dzielnie.

brownie pancakes z awokado nadziane gorzką czekoladą podane z chałwą litewską

avocado brownie pancakes filled with dark chocolate topped with luthuanian halvah

Czy może być coś lepszego od rozpływającej się czekolady w pancakes? Jeśli tak, to nie chcę o tym wiedzieć. 

W piątek zdałam sobie sprawę, że wybierając rozszerzenie z chemii mam więcej fizyki niż na rozszerzeniu z fizyki, przynajmniej teraz. Paradoks?

Podjęłam wyzwanie, pora zacząć realizować marzenia. Tym samym jestem w jednej wielkiej ciemnej kropie, jeśli chodzi o moją wizję przyszłości. Czyżby kolejny paradoks? ;)

Przepis:

1/2 bardzo dojrzałego awokado (moje było duże, strzelam, że ok.340 g)

1/2 szklanki mąki

1/2 łyżeczka sody oczyszczonej

1/2 łyżeczki cynamonu

1-2 łyżki słodu (dałam syrop daktylowy, polecam)

1/2 szklanki mleka/wody

pasek gorzkiej czekolady, posiekanej

ulubione dodatki na wierch

Rozdziamdziałam (haha, nie mam pojęcia, czy takie słowo w ogóle istnieje, ale zawsze tak mówię ;) awokado, dodałam resztę składników.

Recipe:

1/2 very ripe avocado (mine was big, about 340 g)

1/2 cup flour of choice

1/2 tsp baking soda

 1/2 tsp cinnamon
1-2 Tbsps sweetener (I used date syrup)
1/2 cup milk of choice/water
a few pieces of chocolate
favourite toppings

Mash avocado, add the rest of ingredients. :)

85.

owsianka na mleku sojowym z bananem i pestkami dyni

oatmeal cooked with soymilk, banana and pumpkin seeds

Pestki dyni, tak, nie mogę się im oprzeć. Lądują u mnie dosłownie we wszystkim.

bite the hand that feeds you - gryźć rękę, która karmi

She will be biting the hand that feeds her if she continues to argue with her parents.

84. ulubiona.

 marchewkowa owsianka z płatków orkiszowych z cynamonem, rodzynkami i pestkami dyni podana z kokosowym masłem orzechowym

cinnamon raisin carrot cake speltmeal with pumpkin seeds topped with coconut peanut butter

Ostatnio pakuję pestki dyni wszędzie, gdzie się tylko da ;) Ta wersja owsianki jest jedną z moich ulubionych, zdecydowanie. Późnojesienne smaki przy takiej pogodzie są wręcz pożądane.

Angielski na dziś:

be all fingers and thubms - mieć dwie lewe ręce

Śniadanie bierze udział w akcji:

83. imaginary.

In my field of paper flowers

And candy clouds of lullaby

I lie inside myself for hours

And watch my purple sky fly over me.

Evanescence

halava z kardamonem i bananem podana z chałwą litewską

cardamom halavah with banana topped with lithuanian halvah

Ach, to poranne światło. Dzisiaj coś a la halava, dopasowana do tego na co miałam ochotę - zwiększyłam więc ilość soku z cytryny, dodałam też chałwę. Ciekawe połączenie, spróbujcie ;)

Wybrałam się wczoraj z koleżankami na 'Carrie'... Co prawda nie oglądałam jeszcze starszej wersji, ale dawno nie byłam na horrorze, na którym 3/4 widzów się śmiała ;) Ocena całkowicie subiektywna, jednak jedyną rzeczą godną zobaczenia jest gra Julianne Moore. Produkcja średnia, gra głównej aktorki też. Szczerze powiedziawszy, trochę się zawiodłam.

Przepis:

1/3 szklanki kaszy manny

1 łyżeczka soku z cytryny (ja dałam 2 łyżki, więc halava była bardziej kwaskowata)

1 łyżka syropu z agawy (płynny miód będzie ok)

szczypta kardamonu

1 banan

3/4 szklanki wody

ew. rodzynki, chałwa, etc.

Kaszę podprażyć, dodać kardamon, zalać wodą wymieszaną z sokiem z cytryny. Chwilę gotować, dodać pokrojonego banana i ulubione dodatki. Gotować do zgęstnienia, przełożyć do miseczki.

Recipe:

1/3 cup semolina

1 tsp lemon juice (I added 2 Tbsps so my halavah was a bit sour)

1 Tbsp agave syrup (honey would work good, too)

pinch of cardamom

1 banana

3/4 cup water

op. raisins, halvah, etc.

Roast semolina, add cardamom, then water mixed with lemon juice. Cook for a while, add banana and your favourite addings. Cook until thick.

82. yin-yang. balance and peaceful mind.

owsianka yin-yang podana z awokado i prażonymi pestkami dyni

yin-yang oatmeal topped with avocado and roasted pumpkin seeds

Uciekam od perfekcji i idealizmu, ale to awokado właśnie takie było ;) Nic dodać, nic ująć. Owsiankę zrobiłam z płatków ryżowych, dodając do nich rozgniecionego banana, a także łyżeczkę karobu do połowy. Przy okazji polecam prażone pestki dyni do owsianki - mniam : )

Angielski na dziś:

nic dodać, nic ująć - nothing more, nothing less

81. Pan Placek. +self-motivation

Wielkie rzeczy osiąga się powoli.

Bardzo powoli.

kokosowy placek bananowy podany z bananem i cynamonowym masłem orzechowym

coconut banana pancake topped with more banana and cinnamon peanut butter

Wtorek - szczęścia worek! :)
Pamiętajcie, że to Wasze pozytywne myślenie ma wpływ na to, pod jakim znakiem minie Wam dzień. W końcu wszystko ma swoje miejsce, nic nie dzieje się bez powodu, ale to MY mamy wpływ na to, w jakim kierunku coś się potoczy. Jak to się mówi, przyjmijcie niedogodności na klatę i zmieńcie je w pozytywy ;) What doesn't kill you only makes you stronger.

80. banana and tahini? yes, please.

What if I wanted to break?

Laugh it all off in your face

What would you do?

gryczane pancakes z suszonym mango podane z tahini i karmelizowanym bananem

buckwheat pancakes with dried mango topped with tahini and caramelized banana