72. dobra rozpusta nie jest zła.

gryczane pancakes podane z deserem czekoladowym, bananem i malinami

buckwheat pancakes layered with chocolate dessert, banana and raspberries

Nie pytajcie, jak to pokroiłam ^^ Ważne, że przetrwało do zdjęć. 

W środę mamy klasowy wyjazd integracyjny. Jedziemy do lasu, będziemy mieszkać w domkach bez ogrzewania, a pogoda zapowiada się obiecująco. Już nie mogę się doczekać.

Angielski na dziś:

excuse my French - przepraszam za wyrażenie

Excuse my French, but people who want to criticise Al Gore for making money can go to hell.

71. chałwa i maliny.

Something in the way, 

There's always something in the way.

kasza jaglana na soku malinowym z malinami i chałwą litewską

millet cooked with raspberry juice topped with fresh raspberries and lithuanian halvah

Próbowaliście już gotować kaszę jaglaną na soku? Jeśli nie, to bardzo polecam. Polecam także połączenie malin i chałwy.

Angielski na dziś:

get a move on - ruszaj się, pośpiesz się

If you don't want to be late, you'd better get a move on.

70. pochorobowe toddlery.

ciastka Toddlera, jabłko, maliny

Toddler cookies, apple, raspberries

Przeziębienie dopadło i mnie (nie żeby w szkole było zimniej niż na dworze ^^). Wykorzystałam więc dwa dni wolnego i pobawiłam się w gotowanie/pieczenie. Ciastka Toddlera - bo mam je zapisane jako 'Healthy Toddler Cookies' ;) W tle jabłka prosto z działki - idealne na mus. I nieuchronnie kończące się maliny.

Angielski na dziś:

put/be in jeopardy - narazić na niebezpieczeństwo/być w niebezpieczeństwie

For a brief moment, I was afraid that three years of my hard work and all my money were in jeopardy.

69. yummy yummy in my tummy.

karobowa owsianka z rodzynkami podana z dżemem śliwkowym i rodzynkami w czekoladzie

carob oatmeal with raisins topped with plum jam and raisins in chocolate

Pyszne śniadania wychodzą najlepiej wtedy, kiedy nie ma się ani na nic pomysłu, ani ochoty.

Angielski na dziś:

bark up the wrong tree - grubo się myllić

The police were barking up the wrong tree in this investigation.

Miłej niedzieli, odpocznijcie i nabierzcie sił przed nowym tygodniem :)

68. i sobota staje się piękniejsza.

gryczane pancakes z makiem przełożone dżemem śliwkowym i gorzką czekoladą, podane z orzechami włoskimi i malinami

buckwheat poppy seed pancakes with plum jam and dark chocolate topped with walnuts and raspberries

Jedne z najlepszych, jakie było mi dane jeść. 

Bezglutenowe? Nie ma problemu : )

Zrekompensowały mi 40-minutowe obieranie świeżych orzechów. Ale warto było.

Puszyste i miękkie. Lekko pozbawione dodatków ;)

Miniony tydzień był pełen placków, wyjątkowo.

Angielski na dziś:

burst in - wpadać, wbiegać szybko

The man burst in and shouted "Help!"

67.

kokosowo-kukurydziane pancakes z makiem podane z gorzką czekoladą, bananem i malinami

coconut corn pancakes with poppyseeds topped with dark chocolate, banana and raspberries

Angielski na dziś:

rule out - wykluczyć coś, kogoś

The police ruled out the possibility of murder.

66. pancakes z rana lepsze niż śmietana ;D

odwrócone pancakes z bananem podane z karmelem kokosowym, malinami i jeżynką

upside down banana pancakes topped with coconut caramel, raspberries and blackberry

Angielski na dziś:

pour in - wlać się gdzieś (np.tłum)

Teenagers poured in as soon as they opened the disco.

65. marchewka+banan+masło orzechowe? don't mind if i do.

owsianka marchewkowo-bananowa z morwą białą i cynamonowym masłem orzechowym

banana carrot cake oatmeal with dried mulberries and cinnamon peanut butter

Mmmm... pycha. Wszystko to, co najlepsze, w jednym talerzu :)

Angielski na dziś:

proceed with - robić coś dalej

The police decided to proceed with the case.

64. owsiankowy chlebek bananowy.

pieczony owsiankowy chlebek bananowy podany z masłem orzechowym

baked banana bread oatmeal topped with peanut butter

Idealny na leniwy niedzielny poranek.

Przepis(inspiracja):

2 łyżki zmielonego siemienia lnianego+6 łyżek wody

1/2 szklanki płatków (użyłam żytnich)

1/4 szklanki mleka (np.sojowe) lub wody

1 duży i bardzo dojrzały banan

1/3 łyżeczki i imbiru

3/4 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka sody

Siemię wymieszać z ciepłą wodą i odstawić na min.20 minut do lodówki (ja zostawiłam na noc). Banana rozgnieść widelcem, zostawiając parę plasterków do dekoracji. Wymieszać wszystkie składniki, przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.


Recipe(inspiration):
2 Tbsps ground flaxseeds+6 Tbsps water
1/2 cup flakes (oats, rye flakes...)
1/4 cup milk (eg.soymilk) or water
1 big and ripe banana
1/3 tsp ground ginger
3/4 tsp ground cinnamon
1 tsp baking soda

Firstly, prepare flax-egg by mixing ground flaxseeds with warm water. Leave it in the fridge for at least 20 minutes (I left mine overnight). Mash the banana with fork, leaving a few slices to put on top. Mix all ingredients, put into ramekin and bake for 25 minutes in 180 degrees C.

Angielski na dziś:

take sth for granted - uważać coś za oczywistość

Mostly, children don't appreciate the dedication of their mothers - they just take it for granted.

Śniadanie bierze udział w akcji:

63. jak tofurniki, to tylko w towarzystwie.

bananowe tofurniki przełożone kokosowym masłem orzechowym i bananem podane z winogronami, malinami i gorzką czekoladą

banana tofucakes with coconut peanut butter and banana topped with grapes, raspberries and dark chocolate

Naleśnikowa sobota, można zjeść śniadanie z Mamą, bez pośpiechu, ponarzekać na pogodę, porozmawiać. 

Pierwszy poważniejszy tydzień w szkole minął, były pierwsze sprawdziany, była matematyka i historia na biologii, były doświadczenia na chemii. Dużo pracy, brak czasu, ale przecież po to jest szkoła, no nie? ;)

Dzisiejszy dzień zapowiada się ciekawie, na razie tylko zepsuł mi się mikser, a moja Mama zbiła jajo ^^

A wy? Jak radzicie sobie z powrotem do szkoły?

Angielski na dziś:

umbilical cord - pępowina

62. wiśnie i jeżyny.

krem z kaszy gryczanej z dżemem wiśniowym i jeżynami

buckwheat cream with cherry jam and raspberries

Nie martw się, teenager, jeżyny się już kończą ;*

Przepis:

1/2 szklanki zmielonej niepalonej kaszy gryczanej

1 i 1/2 szklanki mleka (np. sojowe)

1 łyżka słodu

1 banan (opcja)

Kaszę i mleko umieścić w garnku. Gotować do uzyskania konsystencji kremu (praktycznie trzeba mieszać cały czas, jeśli nie chcecie mieć grudek). Banana można zmiksować wcześniej z mlekiem albo dodać do gotującego się kremu.

Recipe:

1.2 cup ground buckwheat

1 and 1/2 cup milk (eg. soymilk)

1 Tbsp sweetener

1 banana (option)

Put buckwheat and milk in a pot. Cook until creamy consistency. You can mix banana with milk or add it while cooking.

Angielski na dziś:

early bird/early riser - ranny ptaszek

Jane's an early bird - she always gets up first. 

61. śniadanie latające. na dywanie.

długo gotowany pudding ryżowy z daktylami i masłem nerkowcowym

long cooked brown rice pudding with dates and cashew butter

Marna resztka masła nerkowcowego. Trzeba się będzie pocieszyć innym smakołykiem ;) Pudding gotowany długo, podczas odrabiania matematyki ^^ 

Przepis:

1/2 szklanki ryżu (użyłam brązowego, biały ugotuje się szybciej)

1 szklanka wody

1 i 1/2 szklanki mleka (np. sojowe)

1 łyżka cukru

2 daktyle (moje były ogromne, tych mniejszych użyłabym 4-6)

Ryż przepłukać, przełożyć do garnka, podprażyć do uzyskania suchych ziarenek, zalać wodą i gotować do jej całkowitego wchłonięcia. Następnie dodać mleko i dalej gotować, znowu do wchłonięcia. Pod koniec gotowania dodać daktyle.

Recipe:

1/2 cup rice (I used brown rice, white rice will cook faster)

1 cup water

1 and 1/2 cup milk (eg. soymilk)

1 Tbsp sugar

2 huge dates (or 4-6 small)

Rinse rice, put it into the pot, roast until the grounds are dry, add water and cook until it evaporates. Repeat with milk. At the end of cooking, add dates.

Angielski na dziś:

night owl - nocny marek

Mark is definetely a night owl - he prefers to work late.

60. jeżyny, jeżyny, jeżyny! o, i figa :)

orkiszanka z jeżynami podana z figą i masłem z nerkowców

speltmeal with blackberries served with fresh fig and cashew butter

 Jedna z moich ulubionych owsianek. Jeżyny w trakcie gotowania zyskują na smaku, a połączenie ich z syropem daktylowym daje smaczny efekt.

Przepis:
1/2 szklanki płatków orkiszowych
1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego
kardamon
1 szklanka mleka (np.ryżowego)
1 szklanka jeżyn
1 łyżka syropu daktylowego

Płatki, siemię i jeżyny zalewam na noc mlekiem (nie trzeba tego robić). Rano podgrzewam dodając kardamon i syrop daktylowy. Gotuję kilka minut do uzyskania pożądanej konsystencji.


Recpie:

1/2 cup spelt flakes
1 tsp ground flax seed
cardamom
1 cup milk (eg. rice)
1 cup blackberries
1 Tbsp date syrup

I soak flakes, flaxseeds and blackberries in milk overnight (it's not neccessary). In the morning, I heat it with cardamom and date syrup until desired consistency. 

Angielski na dziś:

pass by - przechodzić obok, mijać

I was just passing by your place, so I decided to call in*.

*call in - wpaść do kogoś

59. no title is a title, too.

płatki ryżowe na mleku sojowym z malinami, jeżynami, chałwą litewską i orzechami macadamia

brown rice flakes cooked with soymilk topped with raspberries, blackberries, lithuanian halvah and macadamia nuts

Eksplozja smaków. 

Pyszności.

Miłego poniedziałku :)

Angielski na dziś:

make for - iść w kierunku

Jenny said goodbye and made for the door.