28. wegański twarożek./vegan curd.

wegański twarożek ryżowo-kokosowy z nektarynką, czerwoną porzeczką, borówką i granolą orzechową

vegan rice-coconut curd with nectarine, red currants, huckleberries and nut granola

Przepis:

1 szklanka ugotowanego ryżu (1/2 szklanki suchego)

1/2 szklanki mleczka kokosowego

wiórki kokosowe (jakieś 2-3 łyżki)

słodzidło (ja dałam łyżeczkę syropu daktylowego)

Nic prostszego - składniki zmiksować. Tylko wystudźcie ryż, bo inaczej wyjdzie kleik ^^ Coś a la serek wiejski.

Recipe:

1 cup cooked rice (1/2 cup dry)

1/2 cup coconut milk

shredded coconut (2-3 Tbsps)

sweetener (I used 1 tsp date syrup)

Can't be easier - mix all ingredients. Cool your rice before mixing if you don't want to get a gruel ^^ It's similar to cottage cheese.

Przepis bierze udział w akcji: