85.

owsianka na mleku sojowym z bananem i pestkami dyni

oatmeal cooked with soymilk, banana and pumpkin seeds

Pestki dyni, tak, nie mogę się im oprzeć. Lądują u mnie dosłownie we wszystkim.

bite the hand that feeds you - gryźć rękę, która karmi

She will be biting the hand that feeds her if she continues to argue with her parents.

83. imaginary.

In my field of paper flowers

And candy clouds of lullaby

I lie inside myself for hours

And watch my purple sky fly over me.

Evanescence

halava z kardamonem i bananem podana z chałwą litewską

cardamom halavah with banana topped with lithuanian halvah

Ach, to poranne światło. Dzisiaj coś a la halava, dopasowana do tego na co miałam ochotę - zwiększyłam więc ilość soku z cytryny, dodałam też chałwę. Ciekawe połączenie, spróbujcie ;)

Wybrałam się wczoraj z koleżankami na 'Carrie'... Co prawda nie oglądałam jeszcze starszej wersji, ale dawno nie byłam na horrorze, na którym 3/4 widzów się śmiała ;) Ocena całkowicie subiektywna, jednak jedyną rzeczą godną zobaczenia jest gra Julianne Moore. Produkcja średnia, gra głównej aktorki też. Szczerze powiedziawszy, trochę się zawiodłam.

Przepis:

1/3 szklanki kaszy manny

1 łyżeczka soku z cytryny (ja dałam 2 łyżki, więc halava była bardziej kwaskowata)

1 łyżka syropu z agawy (płynny miód będzie ok)

szczypta kardamonu

1 banan

3/4 szklanki wody

ew. rodzynki, chałwa, etc.

Kaszę podprażyć, dodać kardamon, zalać wodą wymieszaną z sokiem z cytryny. Chwilę gotować, dodać pokrojonego banana i ulubione dodatki. Gotować do zgęstnienia, przełożyć do miseczki.

Recipe:

1/3 cup semolina

1 tsp lemon juice (I added 2 Tbsps so my halavah was a bit sour)

1 Tbsp agave syrup (honey would work good, too)

pinch of cardamom

1 banana

3/4 cup water

op. raisins, halvah, etc.

Roast semolina, add cardamom, then water mixed with lemon juice. Cook for a while, add banana and your favourite addings. Cook until thick.

81. Pan Placek. +self-motivation

Wielkie rzeczy osiąga się powoli.

Bardzo powoli.

kokosowy placek bananowy podany z bananem i cynamonowym masłem orzechowym

coconut banana pancake topped with more banana and cinnamon peanut butter

Wtorek - szczęścia worek! :)
Pamiętajcie, że to Wasze pozytywne myślenie ma wpływ na to, pod jakim znakiem minie Wam dzień. W końcu wszystko ma swoje miejsce, nic nie dzieje się bez powodu, ale to MY mamy wpływ na to, w jakim kierunku coś się potoczy. Jak to się mówi, przyjmijcie niedogodności na klatę i zmieńcie je w pozytywy ;) What doesn't kill you only makes you stronger.

80. banana and tahini? yes, please.

What if I wanted to break?

Laugh it all off in your face

What would you do?

gryczane pancakes z suszonym mango podane z tahini i karmelizowanym bananem

buckwheat pancakes with dried mango topped with tahini and caramelized banana

79. the smashing crepes.

"We seldom think of what we have but always of what we lack"

Schopenhauer

gryczane karobowe naleśniki z czekoladą daktylową i dżemem figowym podane z dżemem śliwkowym i bananem

vegan carob buckwheat crepes with date chocolate and fig jam topped with some plum jam and banana

Ajajjaj, coż to się dzieje? Wiele zmian, mało czasu, efekt widoczny ;) Miłego weekendu :)

Przepis:

1/2 szklanki mąki gryczanej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka karobu

1/2 łyżeczki cynamonu

1 łyżka zmielonego siemienia lnianego + 4 łyżki ciepłej wody

1/2 rozgniecionego banana

+mleko/woda/whatever do odpowiedniej konsystencji (czyli bardziej płynna niż na pancakes, z tego co pamiętam to ok. 1 szklanki, ale to zależy od mąki)

Standardowo - wieczorem mieszamy siemię z wodą, odstawiamy na noc, rano mieszamy z resztą składników i pieczemy. Tylko uwaga przy przewracaniu, łatwo mogą się rozpaść.

Recipe:

1/2 cup buckwheat flour

1/2 tsp baking soda

1 Tbsp carob

1/2 tsp ground cinnamon

1 Tbsp ground flaxseed + 4 Tbsps warm water

1/2 mashed banana

+milk/water/whatever to desired consistency (more fluid than to pancakes, as far as i remember it was about 1 cup but it depends on the flour)

In the evening, mix ground flaxseeds with water and set aside. In the morning, mix everything up and fry your crepes. Carefully, they split up quite easily.

Na koniec, w myśl cytatu - pomyślcie o min. 5 rzeczach, które macie i z których jesteście dumni/dumne. Czy to nie one czynią was wyjątkowymi i jedynymi w swoim rodzaju?

67.

kokosowo-kukurydziane pancakes z makiem podane z gorzką czekoladą, bananem i malinami

coconut corn pancakes with poppyseeds topped with dark chocolate, banana and raspberries

Angielski na dziś:

rule out - wykluczyć coś, kogoś

The police ruled out the possibility of murder.

66. pancakes z rana lepsze niż śmietana ;D

odwrócone pancakes z bananem podane z karmelem kokosowym, malinami i jeżynką

upside down banana pancakes topped with coconut caramel, raspberries and blackberry

Angielski na dziś:

pour in - wlać się gdzieś (np.tłum)

Teenagers poured in as soon as they opened the disco.

65. marchewka+banan+masło orzechowe? don't mind if i do.

owsianka marchewkowo-bananowa z morwą białą i cynamonowym masłem orzechowym

banana carrot cake oatmeal with dried mulberries and cinnamon peanut butter

Mmmm... pycha. Wszystko to, co najlepsze, w jednym talerzu :)

Angielski na dziś:

proceed with - robić coś dalej

The police decided to proceed with the case.

64. owsiankowy chlebek bananowy.

pieczony owsiankowy chlebek bananowy podany z masłem orzechowym

baked banana bread oatmeal topped with peanut butter

Idealny na leniwy niedzielny poranek.

Przepis(inspiracja):

2 łyżki zmielonego siemienia lnianego+6 łyżek wody

1/2 szklanki płatków (użyłam żytnich)

1/4 szklanki mleka (np.sojowe) lub wody

1 duży i bardzo dojrzały banan

1/3 łyżeczki i imbiru

3/4 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka sody

Siemię wymieszać z ciepłą wodą i odstawić na min.20 minut do lodówki (ja zostawiłam na noc). Banana rozgnieść widelcem, zostawiając parę plasterków do dekoracji. Wymieszać wszystkie składniki, przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.


Recipe(inspiration):
2 Tbsps ground flaxseeds+6 Tbsps water
1/2 cup flakes (oats, rye flakes...)
1/4 cup milk (eg.soymilk) or water
1 big and ripe banana
1/3 tsp ground ginger
3/4 tsp ground cinnamon
1 tsp baking soda

Firstly, prepare flax-egg by mixing ground flaxseeds with warm water. Leave it in the fridge for at least 20 minutes (I left mine overnight). Mash the banana with fork, leaving a few slices to put on top. Mix all ingredients, put into ramekin and bake for 25 minutes in 180 degrees C.

Angielski na dziś:

take sth for granted - uważać coś za oczywistość

Mostly, children don't appreciate the dedication of their mothers - they just take it for granted.

Śniadanie bierze udział w akcji:

63. jak tofurniki, to tylko w towarzystwie.

bananowe tofurniki przełożone kokosowym masłem orzechowym i bananem podane z winogronami, malinami i gorzką czekoladą

banana tofucakes with coconut peanut butter and banana topped with grapes, raspberries and dark chocolate

Naleśnikowa sobota, można zjeść śniadanie z Mamą, bez pośpiechu, ponarzekać na pogodę, porozmawiać. 

Pierwszy poważniejszy tydzień w szkole minął, były pierwsze sprawdziany, była matematyka i historia na biologii, były doświadczenia na chemii. Dużo pracy, brak czasu, ale przecież po to jest szkoła, no nie? ;)

Dzisiejszy dzień zapowiada się ciekawie, na razie tylko zepsuł mi się mikser, a moja Mama zbiła jajo ^^

A wy? Jak radzicie sobie z powrotem do szkoły?

Angielski na dziś:

umbilical cord - pępowina

58. simply and tasty. bo czasami ma się ochotę na proste śniadanie.

kasza jaglana na mleku sojowym z cynamonowym masłem orzechowym; banan

millet cooked with soymilk topped with cinnamon roasted peanut butter; banana

Najlepsze masło orzechowe, jakie do tej pory jadłam. Jako że uwielbiam domowe masło orzechowe, zawsze kupuję więcej orzechów (2,5 kg ziemnych? ^^) i produkuję takie cudo. Dodawałam już wiele rzeczy - prażone wiórki kokosowe (bardzo polecam), mieszankę przypraw, rodzynki/inne suszone owoce... Wczoraj podprażyłam orzeszki z cynamonem, solą i cukrem trzcinowym i to był strzał w dziesiątkę!

Angielski na dziś:

smash up - zdemolować, rozbić, stłuc

The hooligans smashed the pub up.

54. 'cuz this is freedom.

Welcome to the jungle, we got fun n' games

We got everything you want, honey we know the names

bananowa orkiszanko-manna z figą i domowymi truflami

banana spelt semolina with fresh fig and homemade truffles

Angielski na dziś:

chalk and cheese - całkowicie niepodobni

You say they're brothers? They're like chalk and cheese.

*chalk - kreda (taka do pisania po tablicy w szkole)

  cheese - ser

48. recepta na szczęście?

Nie ma zbyt wiele cza­su, by być szczęśli­wym. Dni prze­mijają szyb­ko. Życie jest krótkie. W księdze naszej przyszłości wpi­suje­my marze­nia, a ja­kaś niewidzial­na ręka

nam je przek­reśla. Nie ma­my wte­dy żad­ne­go wy­boru. Jeżeli nie jes­teśmy szczęśli­wi dziś,

jak pot­ra­fimy być ni­mi jutro?

Wy­korzys­taj ten dzień dzi­siej­szy. Obiema ręko­ma obej­mij go. Przyj­mij ochoczo, co niesie ze sobą: światło, po­wiet­rze i życie,

je­go uśmiech, płacz, i cały cud te­go dnia.

Wyjdź mu nap­rze­ciw.

Phil Bosmans

podwójnie jeżynowa orkiszanka z kardamonem podana z bananem, figą oraz masłem z nerkowców

double blackberry speltmeal with cardamom topped with banana, fresh fig and cashew butter

Małe zbliżenie.

Eksplozja smaków.

       

Uśmiechnij się, nastał nowy dzień. To, jak go przeżyjesz, zależy tylko i wyłącznie od Ciebie. Nie pozwól nikomu go zepsuć. Żyj tak, jakby jutro miało nie nadejść, wykorzystuj każdą okazję, każdą daną Ci szansę. Nie przejmuj się porażką, nie przejmuj się pomyłką. Wszyscy jesteśmy ludźmi, wszyscy mamy prawo, nawet obowiązek się mylić. Zaakceptuj siebie. Polub siebie. Jeśli Ty tego nie zrobisz, jak ktoś inny może? Nie ma ideałów. Na każdą złość reaguj uśmiechem, nie narzekaj. Spraw, żeby Twoje życie zależało tylko i wyłącznie od Ciebie. Twoje szczęście. Możesz to zrobić. Nie oglądaj się na innych, bądź swoją własną motywacją. Szanuj swoje ciało, jest ono jedyne w swoim rodzaju, wyjątkowe, TWOJE. Ludzie atrakcyjni to ludzie szczęśliwi. Chcesz być osobą postrzeganą jako atrakcyjną? Uśmiechaj się. Wstań rano, stań przed lustrem, podziękuj sobie za to, że jesteś. Podziękuj sobie, że taka właśnie jesteś. Naucz się akceptować swoje wady, niedoskonałości. W końcu to one czynią Ciebie kimś wyjątkowym. Ludzie nie zwracają uwagi na perfekcję, wszędzie poszukują wad, żeby samemu poczuć się lepszymi. Czy jednak są lepsi? Ci, którzy polubili swoje wady i uważają, że są super, są tak postrzegani przez innych. Zrób to dla siebie. To nie przyjdzie samo, nad tym trzeba trochę popracować. Więc pracujcie. Sprawcie przyjemność komuś bliskiemu, sprawcie przyjemność sobie. Zejdźcie do kuchni, zróbcie sobie pyszne śniadanie i zacznijcie zupełnie nowe życie. Łapcie chwile przyjemności i zatraćcie się w niej. Nie pozwólcie jej odejść. Niech ona przyćmi Wasze złe myśli, zły humor, złe nastawienie. OD CIEBIE ZALEŻY, CZY BĘDZIESZ SZCZĘŚLIWYM CZŁOWIEKIEM. NA CO WIĘC CZEKASZ?

Orkiszankę (dziwna nazwa ;) ugotowałam na herbacie jeżynowej z jeżynami. Pokochałam dzisiaj świeże figi. Muszą być miękkie, oto cała tajemnica. Szczerze mówiąc, nie wiedziałam, za co najpierw się zabrać ;)

Przepis (inspiracja):
1/2 szklanki płatków orkiszowych
3/4 - 1 szklanki mleka/soku/herbaty
1/4 łyżeczki kardamonu
1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego (opcjonalnie, ja tam daję wszędzie, gdzie popadnie ;)
3/4 szklanki jeżyn
1 łyżka słodzidła

Gotować do pożądanej konsystencji. Płatki można zalać na noc, rano szybciej się ugotują.


Recipe (inspiration):
1/2 cup spelt flakes
3/4 - 1 cup milk/juice/tea (I used blackberry tea)
1/4 tsp cardamom
1 tsp ground flax seed (option, I use it in almost every dish ;)
3/4 cup blackberries
1 Tbsp sweetener

Cook until desired consistency. You may mix it the day before, therefore your speltmeal will cook faster.

Angielski na dziś:

beauty is only skin deep - pozory mylą (nie należy oceniać kogoś na podstawie wyglądu)

If you want to find a smart and beautiful wife, remember that beauty is only skin deep.

Przepis bierze udział w akcji: